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22-05-2012

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Química - Materia

Contenido

Cuadro resumen de Materia: Sistemas materiales, homogéneos y heterogéneos. Sustancias puras, simples y compuestos. Soluciones, soluto y solvente. Suspensiones y emulsiones. Sistemas dispersos.

SISTEMAS MATERIALES

- Materia

Es todo lo que posee masa, y ocupa un lugar en el espacio.

- Sistema Material

Porción de materia que se aisla para su estudio.

- Sistema Homogéneo

Es aquel sistema que en todos los puntos de su masa posee iguales propiedades físicas y químicas (mismas propiedades intensivas). No presenta solución en su continuidad ni aun con el ultramicroscopio.

- Sustancia Pura

Sistema homogéneo con propiedades intensivas constantes que resisten los procedimientos mecánicos y físicos del análisis.

- Simples

Sustancia pura que no se puede descomponer en otras. Esta formada por átomos de un mismo elemento.

- Compuesto

Sustancia pura que se puede descomponer en otras. Esta formada por átomos de diferentes elementos.

- Solución

Sistema homogéneo constituido por dos o más sustancias puras o especies químicas.

- Soluto

Sustancia en menor abundancia dentro de la solución.

- Solvente

Sustancia cuyo estado físico es el mismo que el que presenta la solución.

- Sistema Heterogéneo

Es aquel sistema que en diferentes puntos del mismo tiene distintas propiedades físicas y quimeras (distintas propiedades intensivas). Presenta solución en su continuidad (superficie de separación).

- Dispersión Grosera

Sistemas heterogéneos visibles a simple vista.

- Dispersión Fina

Sistema heterogéneo visible al microscopio (10000000 A < partículas < 500000 A).

- Suspensiones

Dispersiones finas con la fase dispersante liquida y la dispersa sólida.

- Emulsiones

Dispersiones finas con ambas fases liquidas.

- Dispersión Coloidal

Sistema heterogéneo no visible al microscopio, visible al ultramicroscopio.

SISTEMAS DISPERSOS

Sistema		Ejemplo
Gaseoso	Gas en gas	Aire
	Líquido en gas	Niebla, espuma
	Sólido en gas	Humo
Líquido	Gas en líquido	Soda, oxígeno en agua
	Líquido en líquido	Aceite en agua
	Sólido en líquido	Arena en agua, tinta china
Sólido	Gas en sólido	Hielo en aire, piedra pome
	Líquido en sólido	Agua en arena
	Sólido en sólido	Arena y azufre en polvo

Autor: Ricardo Santiago Netto.

Bibliografía:

Héctor Fernández Serventi. "Química general e inorgánica". Losada S. A., Buenos Aires.

Robert C. Smoot y Jack Price. "Química, Un curso moderno". Compañía Editorial Continental S. A., México.

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