Sistemas materiales y sistemas dispersos
Materia es todo lo que posee masa, y ocupa un lugar en el espacio.
Sistema material porción de materia que se aisla para su estudio
Sistema material homogéneo es aquel sistema que en todos los puntos de su masa posee iguales propiedades físicas y químicas (mismas propiedades intensivas). No presenta solución en su continuidad ni aun con el ultramicroscopio.
Clasificación de los sistemas homogéneos
Sustancia pura: Sistema homogéneo con propiedades intensivas constantes que resisten los procedimientos mecánicos y físicos del análisis | Simples: Sustancia pura que no se puede descomponer en otras. Esta formada por átomos de un mismo elemento |
Compuesto: Sustancia pura que se puede descomponer en otras. Esta formada por átomos de diferentes elementos | |
Solución: Sistema homogéneo constituido por dos o más sustancias puras o especies químicas. | Soluto: Sustancia en menor abundancia dentro de la solución. |
Solvente: Sustancia cuyo estado físico es el mismo que el que presenta la solución. |
Sistema material heterogéneo es aquel sistema que en diferentes puntos del mismo tiene distintas propiedades físicas y químicas (distintas propiedades intensivas). Presenta solución en su continuidad (superficie de separación)
Clasificación de los sistemas heterogéneos
Dispersión Grosera: Sistemas heterogéneos visibles a simple vista. | |
Dispersión Fina: Sistema heterogéneo visible al microscopio (10.000.000 Å < partículas < 500.000 Å). | Suspensiones: Dispersiones finas con la fase dispersante liquida y la dispersa sólida. |
Emulsiones: Dispersiones finas con ambas fases liquidas. | |
Dispersión Coloidal: Sistema heterogéneo no visible al microscopio, visible al ultramicroscopio. | |
Sistemas dispersos
| Sistema | Ejemplo | |
|---|---|---|
| Gaseoso | Gas en gas | Aire |
| Líquido en gas | Niebla, espuma | |
| Sólido en gas | Humo | |
| Líquido | Gas en líquido | Soda, oxígeno en agua |
| Líquido en líquido | Aceite en agua | |
| Sólido en líquido | Arena en agua, tinta china | |
| Sólido | Gas en sólido | Hielo en aire, piedra pome |
| Líquido en sólido | Agua en arena | |
| Sólido en sólido | Arena y azufre en polvo | |
Bibliografía:
Héctor Fernández Serventi. "Química general e inorgánica". Losada S. A., Buenos Aires.
Robert C. Smoot y Jack Price. "Química, Un curso moderno". Compañía Editorial Continental S. A., México.
Autor: Ricardo Santiago Netto. Argentina
¿Cuáles son los compuestos? ¿Qué son las sustancias químicas? ¿Qué es una mezcla? Ejemplos.