Química orgánica

Apuntes

• Química del Carbono (primera parte)
  El átomo de carbono. Configuración electrónica. El carbono frente al silicio. Hibridación de orbitales. Grupos funcionales.
• Química del Carbono (segunda parte)
  Isomería. La importancia de la química orgánica.
• Jabones
  Composición y estructura de las grasas y los aceites, ácidos grasos, saponificación. Aceites vegetales. Grasas y aceites animales. Filtración y purificación. Refinación

Laboratorio

• Etanol
  Determinación del punto de ebullición del etanol
• Acetanilida - preparación
  La acetanilida. Preparación de la acetanilida en el laboratorio

Ejercicios y cuestionarios

• Guía n° 1 de Composición centesimal - Ejercicios resueltos
  Fórmula empírica y molecular. Aumento ebulloscópico y descenso crioscópico.
• Guía n° 2 de Alcanos o hidrocarburos saturados - Ejercicios resueltos
  Alcanos. Fórmulas, nomenclatura, isómeros y reacciones.
• Guía n° 3 de Alquenos u olefinas - Ejercicios resueltos
  Hidrocarburos insaturados. Fórmulas, nomenclatura, isómeros y reacciones.
• Guía n° 4 de Alquinos
  Alquinos. Fórmulas, nomenclatura y reacciones.
• Guía n° 5 de Hidrocarburos
  Hidrocarburos. Fórmulas y nomenclatura. Función química.
• Guía n° 6 de Alcoholes y Fenoles
  Alcoholes. Fórmulas, nomenclatura y reacciones.
• Guía n° 7 de Aldehídos
  Aldehídos. Fórmulas, nomenclatura y reacciones.
• Guía n° 8 de Cetonas
  Cetonas. Fórmulas, nomenclatura y reacciones.
• Guía n° 9 de Alcoholes y Fenoles
  Alcoholes. Fórmulas, nomenclatura y reacciones.
• Guía n° 10 de Ácidos
  Ácidos. Grupo funcional. Fórmulas, nomenclatura y reacciones.
• Guía n° 11 de Esteres
  Esteres. Fórmulas, nomenclatura y reacciones.
• Guía n° 12 de Estequiometria
  Estequiometria.

Fórmulas de moléculas orgánicas

Molécula de metano