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Cocinas solares

Cocinas parabólicas

Consiste en un paraboloide de aluminio pulido a espejo, que actúa reflejando los rayos solares y concentrándolos en el foco del casquete (centro de curvatura). Alcanza temperaturas cercanas a los 400 °C en el foco.

Componentes:

  1. Concentrador solar en forma de casquete
  2. Estructura del equipo
  3. Soporte para la olla, foco del concentrador
  4. Cojinetes
  5. Orientador

Croquis de la cocina parabólica
Croquis de la cocina parabólica

Cocinas parabólicas: Consiste en un paraboloide de aluminio pulido a espejo, que actua concentrando los rayos solares en el foco del casquete. Alcanza temperaturas cercanas a los 400 °C en el foco.

Concentrador solar
Concentrador solar

Cocinas comunitarias

Consisten en un colector plano con su acumulador de calor y dos ollas adosadas. El sistema funciona mediante la circulación de aceite caliente por termofusión en un circuito cerrado. Alcanza temperatura superiores a los 180 °C. Los tiempos de cocción y la manera de cocinar son comparables a las cocinas tradicionales de gas o de leña.

Cocina comunitaria
Cocina comunitaria

Colector solar para la cocina comunitaria
Colector solar para la cocina comunitaria

• Fuente:

Una energía alternativa en la quebrada de Humahuaca y la puna jujeña

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