Determinación del punto de ebullición del etanol

Materiales: Vaso de precipitados, trípode, tela metálica, mechero, termómetro de mercurio y probeta.

Sustancias necesarias: etanol.

Procedimiento:

1) Observa y describe el instrumento de medición. ¿Qué valores extremos encuentra? ¿A cuánto equivale cada división? ¿Qué valor registra en este instante?

Descripción: El objeto de medición es un termómetro de mercurio, en grados Celsius, con una escala de 0 °C a 250 °C y 2 °C por división.

A temperatura ambiente, el termómetro marca 30 °C (ya que con anterioridad, hemos realizado la experiencia del agua).

2) Mida, utilizando la probeta, un volumen de 80 ml de agua, e introduzca el termómetro en ella sin tocar las paredes del vaso.

El volumen de etanol que mediremos es de 80 ml. Esta se encuentra a 26 °C.

3) Lea la temperatura y coloque el vaso sobre la tela y encienda el mechero. Registre la temperatura cada 30 (treinta) segundos. Nunca retire el termómetro del líquido. Interrumpa el calentamiento cuando registre 5 (cinco) veces el mismo valor.

Estos son los valores que ha tomado el agua, según lo indica el punto "3".

Temp. Inicial 26 °C; 30 °C temperatura luego de 30 (treinta) segundos; 35 °C; 43 °C; 54 °C; 61 °C (Cambiamos la entrada de gas); 68 °C; 75 °C; 79,1 °C; 79,9 °C; 79,9 °C; 79,9 °C; 79,9 °C; 79,9 °C.

Cuestionario:

• Describa el termómetro. ¿Qué escala termométrica se ha empleado? ¿Qué significan en ella los puntos 0 °C y 100 °C
• El termómetro es de mercurio, se emplea una escala termométrica en grados Celsius. Los puntos 0 °C y 100 °C, significan el punto de fusión y de ebullición del agua, respectivamente
• ¿Qué otras escalas conoce? ¿Qué ocurre a medida que transcurre el tiempo, porqué? ¿Qué valor máximo encontró? ¿Cuál es su significado?
• Existen otras escalas, como la Kelvin, la Fahrenheit, son los más conocidos, pero existe otra que es la Réaumur
• A medida que transcurre el tiempo, el etanol va adquiriendo o absorbiendo más energía, lo que hace que aumente de temperatura. El valor máximo que encontramos fue 79,9 °C; lo que significa que este es el punto de ebullición de ese etanol. Digo "esa", porque; aunque teóricamente el etanol hierva a 80 °C; las condiciones en las que lo sometimos no son las normales
• ¿Todos los grupos hallaron ese valor, porqué? ¿Todos los grupos llegaron simultáneamente a ese valor, porqué?
• ¿Qué propiedades intensivas y extensivas puede nombrar del líquido usado?
• No, porque las condiciones en las que median el etanol no eran las mismas que la nuestras, por ejemplo: no tomaban rigurosamente la temperatura, o la condición de presión era diferente
• No, porque, por ejemplo, no le entregaban la misma cantidad de calorías cada 30 (treinta) segundos (esto se debe al tamaño de la llama), o la cantidad de etanol que median era superior o inferior a la nuestra
• Propiedades intensivas: punto de ebullición, punto de fusión, insípida, incolora
• Propiedades extensivas: peso, volumen
• En un par de ejes cartesianos grafique temperaturas en función del tiempo con sus datos; y en los mismos ejes grafique la curva que corresponda según los datos de otro equipo. Saque conclusiones