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Contenido: Apuntes, ejercicios y trabajos de laboratorio de química orgánica
Química Orgánica
¿Qué estudia la química orgánica?
"Química de los compuestos que contienen carbono en sus moléculas".
Apuntes
- Química del Carbono
El átomo de carbono. Configuración electrónica. El carbono frente al silicio. Hibridación de orbitales. Los hidrocarburos son los derivados del carbono. Grupos funcionales. Isomería. Estereoisomerías. Polímeros orgánicos - Jabones
Composición y estructura de las grasas y los aceites, ácidos grasos, saponificación. Aceites vegetales. Grasas y aceites animales. Filtración y purificación. Refinación
Laboratorio
- Etanol
Determinación del punto de ebullición del etanol - Acetanilida - preparación
La acetanilida. Preparación de la acetanilida en el laboratorio
Ejercicios y cuestionarios
- Composición
Compuestos orgánicos. Composición centesimal - Alcanos
Alcanos. Fórmulas, nomenclatura y reacciones - Alquenos
Alquenos. Fórmulas, nomenclatura y reacciones - Alquinos
Alquinos. Fórmulas, nomenclatura y reacciones - Hidrocarburos
Hidrocarburos. Fórmulas y nomenclatura. Función química - Alcoholes y Fenoles
Alcoholes. Fórmulas, nomenclatura y reacciones - Aldehídos
Aldehídos. Fórmulas, nomenclatura y reacciones - Cetonas
Cetonas. Fórmulas, nomenclatura y reacciones - Alcoholes y Fenoles
Alcoholes. Fórmulas, nomenclatura y reacciones - Ácidos
Ácidos. Grupo funcional. Fórmulas, nomenclatura y reacciones - Esteres
Esteres. Fórmulas, nomenclatura y reacciones - Estequiometria
Estequiometria
