Química Orgánica
¿Qué estudia la química orgánica?
"Química de los compuestos que contienen carbono en sus moléculas".
Apuntes
- Química del Carbono (primera parte)
El átomo de carbono. Configuración electrónica. El carbono frente al silicio. Hibridación de orbitales. Grupos funcionales. - Química del Carbono (segunda parte)
Isomería. La importancia de la química orgánica. - Jabones
Composición y estructura de las grasas y los aceites, ácidos grasos, saponificación. Aceites vegetales. Grasas y aceites animales. Filtración y purificación. Refinación
Laboratorio
- Etanol
Determinación del punto de ebullición del etanol - Acetanilida - preparación
La acetanilida. Preparación de la acetanilida en el laboratorio
Ejercicios y cuestionarios
- Composición centesimal - Ejercicios resueltos
Fórmula empírica y molecular. Aumento ebulloscópico y descenso crioscópico. - Alcanos o hidrocarburos saturados - Ejercicios resueltos
Alcanos. Fórmulas, nomenclatura, isómeros y reacciones. - Alquenos u olefinas - Ejercicios resueltos
Hidrocarburos insaturados. Fórmulas, nomenclatura, isómeros y reacciones. - Alquinos
Alquinos. Fórmulas, nomenclatura y reacciones. - Hidrocarburos
Hidrocarburos. Fórmulas y nomenclatura. Función química. - Alcoholes y Fenoles
Alcoholes. Fórmulas, nomenclatura y reacciones. - Aldehídos
Aldehídos. Fórmulas, nomenclatura y reacciones. - Cetonas
Cetonas. Fórmulas, nomenclatura y reacciones. - Alcoholes y Fenoles
Alcoholes. Fórmulas, nomenclatura y reacciones. - Ácidos
Ácidos. Grupo funcional. Fórmulas, nomenclatura y reacciones. - Esteres
Esteres. Fórmulas, nomenclatura y reacciones. - Estequiometria
Estequiometria.
Fórmulas de moléculas orgánicas
Molécula de metano